Über uns
Fabian Jakel
Founder & Hospitality Consultant, JAKEL HOSPITALITY
Ich verbinde unternehmerisches Denken mit einer ausgeprägten Leidenschaft für Hotellerie, Reisen und Servicequalität.
Durch zahlreiche Reisen und regelmäßige Aufenthalte in Hotels unterschiedlichster Kategorien habe ich über die Jahre einen geschärften Blick für das entwickelt, was einen Hotelaufenthalt tatsächlich prägt: nicht nur Architektur und Ausstattung, sondern vor allem durchdachte Abläufe, aufmerksamer Service, eine klare Positionierung und die vielen kleinen Details entlang der gesamten Guest Journey.
Heute verbringe ich beruflich wie privat rund die Hälfte des Jahres in Hotels. Dadurch erlebe ich unterschiedlichste Häuser, Konzepte und Servicestandards unmittelbar aus der Perspektive des Gastes und sehe immer wieder, welche Details einen guten Aufenthalt von einem wirklich überzeugenden unterscheiden.
Als selbstständiger Unternehmer habe ich praktische Erfahrung im Aufbau und in der Organisation eines serviceorientierten Unternehmens gesammelt. Kundenkommunikation, Preisgestaltung, Prozessoptimierung, digitale Präsenz und die konsequente Ausrichtung auf einen hohen Qualitätsanspruch gehören dabei zu meinem täglichen Geschäft.
Mit JAKEL HOSPITALITY verbinde ich diese Erfahrungen mit meiner persönlichen Nähe zur Hotellerie. Mein Ansatz ist bewusst pragmatisch: Ich betrachte Hotels aus Sicht des Gastes, erkenne Potenziale und Schwachstellen und entwickle daraus konkrete Verbesserungen, die nicht nur auf dem Papier überzeugen, sondern im Hotelalltag umsetzbar und wirtschaftlich sinnvoll sind.
Erfahrung & Perspektive
Aufbau eines serviceorientierten Unternehmens
Aufbau und Entwicklung eines international ausgerichteten Dienstleistungsunternehmens mit Fokus auf Premium-Service, Kundenbetreuung, operative Prozesse und digitale Positionierung.
Weltweite Reise- & Hotelerfahrung
Rund die Hälfte meines Jahres verbringe ich in Hotels. Durch regelmäßige Reisen im In- und Ausland erlebe ich unterschiedliche Hotelmärkte, Konzepte, Servicestandards und Gästeerlebnisse aus erster Hand und gewinne dabei immer wieder neue Perspektiven auf internationale Hotellerie.
Start der Hospitality-Beratung
Gründung einer unabhängigen Hospitality-Beratung mit Fokus auf Guest Experience, Servicequalität, Positionierung und praxisorientierte Optimierung von Hotelbetrieben.
Mein Ansatz
Ich betrachte ein Hotel gleichzeitig aus zwei Perspektiven: als Gast und als Unternehmer.
Dabei geht es mir nicht darum, theoretische Konzepte zu verkaufen. Entscheidend ist für mich, herauszufinden, wo Gäste einen Unterschied wahrnehmen, welche Abläufe verbessert werden können und welche Maßnahmen für den jeweiligen Betrieb tatsächlich umsetzbar und wirtschaftlich sinnvoll sind.
„Gute Hotellerie entsteht dort, wo Qualität nicht nur versprochen, sondern in jedem Kontaktpunkt spürbar wird.“
Sprechen wir über Ihr Haus.
Sie möchten wissen, wie Ihr Hotel aus Gästesicht wirkt? Erzählen Sie uns von Ihrem Haus und Ihrem Anliegen.